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Torta bassa avena e arancia

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Il profumo di una torta appena sfornata e la cucina che si riempie dell’odore di arancia. A chi non piacerebbe iniziare ogni mattina così? La ricetta della torta bassa di avena e arancia è quello che esce oggi dalla fitness kitchen di Irene.

Macros 416 kcal 57c 32p 6f

Ingredienti Torta bassa avena e arancia
  • 200 ml di albumi
  • 60 gr di fiocchi di avena frullati
  • 1 mela frullata 150 gr circa
  • 10 gr di cacao magro in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/2 arancia tagliata a fette sottili
  • Aroma di arancia

Come procedere

  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • Frullare l’avena fino a ridurla in farina, poi aggiungere il lievito e il cacao magro in polvere.
  • Frullare la mela fino a ridurla in purea e aggiungerla all’avena, poi aggiungere l’albume e infine l’aroma di arancia.
  • Mescolare bene e versare l’impasto in uno stampo di silicone, cuocere per 30/40 minuti finché non risulta asciutto alla prova stecchino.
  • Poi sfornare, decorare con le fette di arancia e gustare!

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Torta bassa di avena con fragole e banana

La torta per essere buona non deve necessariamente essere ricca di grassi. La torta bassa di avena con fragole e banana, ne contiene solo 5gr e può essere gustata sia a colazione che a merenda. Con uno dei suoi ingredienti preferiti, la fitness kitchen di Irene sforna una deliziosa torta a base di avena guarnita con fragole e banane.
Macros 430 kcal 68c 30p 5f
Ingredienti Torta bassa di avena con fragole e banana
  • 200 ml di albumi
  • 60 gr di fiocchi di avena
  • 1 mela frullata 150 gr
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 fragole 40 gr
  • 1/2 banana 40 gr
Come procedere
  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • In una ciotola mescolare albumi, fiocchi di avena, mela frullata e lievito. Versare l’impasto in una teglia e decorare con le fragole e la banana tagliate a fettine.
  • Cuocere per 40/45 minuti finché è dorata

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Torta di avena e mirtilli in padella

Le torte ci mettono sempre di buon umore e se poi sono fit friendly ed in padella, saltiamo dalla sedia e andiamo immediatamente a prepararle per la colazione di domani. La torta di avena e mirtilli in padella, ricetta della fitness kitchen di Irene,  si prepara facilmente  che la tua colazione di domani possa darti la spinta per iniziare la giornata con grinta.

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Ingredienti Torta di avena e mirtilli in padella
  • 200 ml di albumi
  • 60 gr di fiocchi di avena
  • 1 mela frullata
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 30 gr di mirtilli surgelati
  • 20 gr di proteine in polvere

Come procedere
  • Frullare la mela e mescolare con l’avena, il lievito e gli albumi. Lasciare riposare qualche minuto.
  • Nel frattempo, in un contenitore adatto al microonde, scaldare i mirtilli per 1 minuto o poco più, fino a quando non diventa purea. Ci sarà anche molto succo, va tolto e tenuto da parte per dopo.
  • Scaldare adesso un padellino piccolo, di 14 cm di diametro, dai bordi alti.
  • Versare metà impasto, coprire con il coperchio e cuocere qualche minuto a fuoco basso.
  • Quando la superficie inizia ad essere più consistente e a fare delle bollicine, versare i mirtilli e poi il resto dell’impasto.
  • Coprire di nuovo e cuocere per altri 10 minuti circa.
  • All’ultimo, quando la superficie è solida, girare e cuocere per altri 4/5 minuti. In 2 contenitori separati, versare in ognuno i 10 gr di proteine in polvere, in uno aggiungere acqua fino ad ottenere una cremina della consistenza che si preferisce, nell’altro aggiungere il succo di mirtilli.
  • Distribuire quest’ultima crema di mirtilli su tutto il dolce e poi l’altra crema chiara ottenuta prima.

 



Colazione esotica: torta di avena ananas e zenzero

Con le belle giornate che incalzano, ci sentiamo mentalmente vicinissime all’estate. Per diminuire ancora di più l’attesa, porta l’estate in tavola e prova la colazione esotica con la torta di avena, ananas e zenzero preparata nella Fitness Kitchen di Irene.

Colazione esotica: torta di avena, ananas e zenzero

Ingredienti torta di avena ananas e zenzero

Come procedere

  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • Frullare con il mixer la mela e la radice di zenzero fino a ridurle in purea e aggiungerla agli albumi, mescolare poi l’avena e il lievito.
  • Versare il composto in una pirofila, adagiare sulla superficie le fette di ananas tagliate e cuocere per circa 40 minuti o finché è dorato.



Dolce della domenica : Torta di avena e caffè

Dalla cucina di Irene’s fitness kitchen oggi esce un’idea per il dolce della domenica: torta di avena e caffè.

Ingredienti per la torta di avena e caffè

  • 50 gr di avena in fiocchi
  • 150 ml di albumi
  • 100 ml di latte di cocco
  • 5 gr di semi di chia
  • 2 cucchiaini di caffè solubile
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Aroma di vaniglia o altro a piacere
  • 30/40 gr di mela tagliata a fette sottili

Preriscaldare il forno a 180°.

  • Nel frattempo che si scalda il forno, sciogliere il caffè solubile nel latte, poi in una ciotola mescolare l’avena in fiocchi con l’albume, aggiungere il caffelatte, l’aroma di vaniglia o altro aroma, i semi di chia e il lievito e far riposare 5 minuti, tempo che i semi di chia iniziano ad assorbire un po’ il latte.
  • Versare l’impasto in uno stampo di silicone e guarnire con le fettine di mela.
  • Far cuocere per circa 40/45 minuti o finché è dorato e far raffreddare completamente.

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