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Ricetta fit gelato banana e cioccolato fondente

Se come me amate il gelato non potete non provare questa ricetta fit gelato, ima versione sana e perfetta anche come merenda per i bambini. Non tutti lo sanno ma il gelato sembra avere origini antichissime probabilmente risalenti al IV secolo A.C. Era considerato cibo per ricchi fin quando una nuova tecnologia permise agli chef di realizzare personalmente il composto. E di lì fu solo questione di tempo e tecnologia, che il gelato si diffuse fino a diventare il dessert più popolare in assoluto.

Ritornando alla nostra ricetta fit gelato alla banana e cioccolato fondente ecco di cosa hai bisogno:

  • 2 banane
  • 40gr di cioccolato fondente

Come procedere 

  • Taglia la banana a pezzetti e mettili nel congelatore per almeno un’ora.
  • Una volta tolti dal freezer mettili nel mixer e frulla tutto.
  • A parte taglia cioccolato a pezzettini e aggiungili alla banana.
  • Metti tutto il composto in freezer per almeno mezz’ora.
  • Servi e gusta

Si può creare anche una versione alla frutta nella stessa maniera. Più matura sarà la frutta più darà dolce e non avrai bisogno di aggiungere dolcificante.

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Ricetta energetica torta alle carote

Se il tuo allenamento di oggi prevede una sessione di cardio intenso o allenamento HIIT, allora questa ricetta energetica torta alla carota fa decisamente al caso tuo. La torta può essere una valida alternativa alla tua solita colazione.

Questi sono i valori per una fetta di torta, considera che ne escono 20 pezzi

  • 126 kcal
  • Carboidrati 17,5
  • di cui zuccheri 9
  • Proteine 2,5
  • Grassi 5
  • di cui saturi 0,7

Ingredienti ricetta energetica torta alla carota

  • 200gr farina tipo 2
  • 200 gr zucchero integrale di canna
  • 1/2 cucchiaino di cannella e noce moscata
  • 1 uovo
  • 150 gr carote
  • 100 gr olio d’oliva
  • 1 arancia, spremuta
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di bicarbonato

Come procedere

  • Frullare le carote con l’olio ed il succo fino ad ottenere una crema
  • a parte montare uova e zucchero ed aggiungere la crema di carote
  • Infine incorporare tutte le polveri montando lentamente



Acquolina in bocca con il Pancake gigante

Questa ricetta fit per il pancake gigante, è l’ideale per iniziare la settimana: proteico e squisito ti aiuta a sopportare meglio il fatto che oggi e Lunedì. La ricetta della fitness kitchen di Irene è facile e veloce da preparare anche prima di andare a lavoro.

Ingredienti Pancake gigante
  • 200 ml di albumi
  • 50 gr di proteine in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 /2 banana 50 gr circa
  • Cioccolato grattugiato
Come procedere
  • Versare gli albumi in una ciotola e aggiungere 40 gr di proteine in polvere, il lievito e mescolare bene.
  • Scaldare un padellino piccolo di circa 16 cm di diametro e versare l’impasto, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco bassissimo per 5/6 minuti e girare quando inizia ad essere solido anche in superficie.
  • Completare la cottura per altri 3/4 minuti. In un altra ciotolina sciogliere i 10 gr di proteine in polvere con un po’ di latte fino ad ottenere una crema.
  • Tagliare la banana a fettine, adagiarla sopra il pancake, cospargere con la crema ottenuta e ricoprire con una spolverata di cioccolato grattugiato

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