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Ricetta energetica torta alle carote

Se il tuo allenamento di oggi prevede una sessione di cardio intenso o allenamento HIIT, allora questa ricetta energetica torta alla carota fa decisamente al caso tuo. La torta può essere una valida alternativa alla tua solita colazione.

Questi sono i valori per una fetta di torta, considera che ne escono 20 pezzi

  • 126 kcal
  • Carboidrati 17,5
  • di cui zuccheri 9
  • Proteine 2,5
  • Grassi 5
  • di cui saturi 0,7

Ingredienti ricetta energetica torta alla carota

  • 200gr farina tipo 2
  • 200 gr zucchero integrale di canna
  • 1/2 cucchiaino di cannella e noce moscata
  • 1 uovo
  • 150 gr carote
  • 100 gr olio d’oliva
  • 1 arancia, spremuta
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di bicarbonato

Come procedere

  • Frullare le carote con l’olio ed il succo fino ad ottenere una crema
  • a parte montare uova e zucchero ed aggiungere la crema di carote
  • Infine incorporare tutte le polveri montando lentamente



Acquolina in bocca con il Pancake gigante

Questa ricetta fit per il pancake gigante, è l’ideale per iniziare la settimana: proteico e squisito ti aiuta a sopportare meglio il fatto che oggi e Lunedì. La ricetta della fitness kitchen di Irene è facile e veloce da preparare anche prima di andare a lavoro.

Ingredienti Pancake gigante
  • 200 ml di albumi
  • 50 gr di proteine in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 /2 banana 50 gr circa
  • Cioccolato grattugiato
Come procedere
  • Versare gli albumi in una ciotola e aggiungere 40 gr di proteine in polvere, il lievito e mescolare bene.
  • Scaldare un padellino piccolo di circa 16 cm di diametro e versare l’impasto, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco bassissimo per 5/6 minuti e girare quando inizia ad essere solido anche in superficie.
  • Completare la cottura per altri 3/4 minuti. In un altra ciotolina sciogliere i 10 gr di proteine in polvere con un po’ di latte fino ad ottenere una crema.
  • Tagliare la banana a fettine, adagiarla sopra il pancake, cospargere con la crema ottenuta e ricoprire con una spolverata di cioccolato grattugiato

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