Articoli

Ricetta sfiziosa: biscotti fit di primavera con yogurt e albumi

Lo sfizio dolce è proprio quello che non si riesce ad abbandonare quando si intraprende un percorso alimentare di tipo dietetico. E siccome la passione per i dolci non ci molla mai ecco una ricetta sfiziosa di biscotti fit con yogurt greco e albumi.

Ricetta sfiziosa: biscotti fit di primavera con yogurt e albumi

  • Yogurt Greco 300 g
  • Uova 3+3albumi
  • Olio di cocco 150 g o stevia 100gr
  • Olio Di cocco 100 gr
  • Farina riso 100 gr
  • Farina di cocco sgrassata100gr
  • 80gr farina di mandorle
  • Aroma di mandorla amara
  • Lievito In Polvere Vanigliato

Come procedere

  • In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero o dolcificante , con le fruste elettriche lavoriamo il tutto fino ad avere un bel composto spumoso.
  • A questo uniamo l’olio e lo yogurt greco, sempre con le fruste al minimo lavoriamo il tutto.
  • Incorporiamo ora le farine setacciata con il lievito, giriamo per bene il tutto o con le fruste o con un cucchiaio, dobbiamo avere un composto senza grumi.
  • Cuocere a forno basso 130/150 max per 20 minuti



Ricetta biscotti con fiocchi d’avena uno tira l’altro

Senz’altro resistere ai biscotti è una delle attività più difficili da fare, per questo spremendomi le meningi ho pensato ad un modo light di gustare uno snack così facile da portare ovunque, e perchè no, utilizzarlo anche come gustosissima colazione insieme ad una deliziosa tazza di latte di soya. Ecco la ricetta dei biscotti fit uno tira l’altro.

Ingredienti biscotti con fiocchi d’avena

  • 100 gr di fiocchi d’avena
  • 100 gr di farina di cocco
  • 100 gr di farina integrale
  • 200 ml di latte di soia
  • 1 cucchiaio raso di zucchero di cocco
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
  • 80 gr di stevia
  • qualche goccia di limone

Come procedere

  • Amalgamare le farine e i fiocchi d’avena
  • Aggiungere il latte di soia (se non ti piace puoi sostituirlo con quello scremato)
  • Aggiungere bicarbonato e le gocce di limone
  • Dividere il composto in piccole porzioni e realizzare della palline
  • Infornare a 180° per 20 minuti

 

Segui Fit ‘n Food su Instagram



Ricetta biscotti di avena proteici

A chi non piacciono i biscotti? Facile è che quando ci troviamo davanti una bella scatola di invitanti biscotti, si tende a finirla senza neanche accorgersene. La ricetta di biscotti di avena proteici della fitness kitchen di Irene, non è un invito a mangiarne in quantità industriale, ma quasi… ovviamente si scherza, ci vuole sempre moderazione.

Macros x biscotto 61 kcal 8c 5p 1f

Ingredienti per 9 biscotti di avena proteici
  • 70 gr di fiocchi di avena
  • 30 gr di proteine gusto vaniglia (io ho usato caseina e whey)
  • 30 gr di miele
  • 10 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 70 gr di albumi (io ho usato questa quantità ma va regolata a seconda della compattezza dell’impasto)
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Come procedere

  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • In una terrina mescolare i fiocchi di avena, le proteine, il lievito, il miele, le gocce di cioccolato e impastare bene.
  • Per ultimo aggiungere gli albumi in dose necessaria per ammorbidire l’impasto che non deve essere nè troppo duro nè troppo liquido.
  • Rivestire una teglia con della carta da forno e con l’aiuto di 2 cucchiai formare dei mucchietti di impasto, lasciando un po’ di spazio fra l’uno e l’altro.
  • Cuocere per circa 20 minuti e finché sono dorati.
  • Far raffreddare e poi mangiare, mangiare, mangiare!!!

Clicca per acquistare i capi più cool dello Shop



Preworkout: ricetta biscotti burro di arachidi e banana

Fibre e grassi richiedono un grande sforzo al corpo per essere digeriti, per questo prima del tuo workout potrebbero lasciarti addosso la sensazione di peso sullo stomaco. Il pane con farina integrale potrebbe già andar meglio, dovresti invece evitare legumi e verdure come cavoli, cavolfiori o broccoli, che tendono a farti sentire gonfia.

Detto questo, lascia perdere i cibi veggie e sostituiscili con questa ricetta biscotti al burro di arachidi e banana che trovi qui sotto, questi tre ingredienti ti preparano al workout con la giusta carica, e sono super low cost!

Iscriviti alla newsletter e ottieni il 15% di sconto sul primo acquisto e la spedizione gratuita

RICETTA BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI E BANANA

  • 2 banane mature, passate
  • 1 tazza di fiocchi d’avena (piccola o normale)
  • 2 cucchiai di PB2 (powdered peanut butter – burro di arachidi ad alto contenuto di proteine) o burro di arachidi classico

Ingredienti opzionali a scelta:

 ¼ di tazza di gocce o pezzetti di cioccolato fondente (al 70% di cacao è il migliore per il tuo benessere), noci, cocco, cannella, uvetta passa, etc. Puoi usarli singolarmente o in combinazione in base ai tuoi gusti.


PROCEDIMENTO:

  • Olia una teglia da forno e preriscalda il forno a 175°. 
  • Mescola insieme le banane, l’avena e il burro di arachidi. 
  • Dato che le banane variano in grandezza, avrai bisogno di regolarti sulla quantità di fiocchi d’avena da aggiungere. La consistenza del mix dovrebbe essere come quella dell’impasto per biscotti.
  • Aggiungi tutti gli ingredienti a scelta che vuoi! Qualunque cosa decidi di aggiungere, attieniti a ¼ di tazza (o meno), altrimenti l’impasto non sta insieme.
  • Aiutati con uno scoop per dolci (cucchiaio porzionatore come quello dei gelati) – va bene anche una paletta, un cucchiaio da cucina – per prendere porzioni di impasto e posizionarli sulla teglia.
  • Cuoci per 15 minuti a 175°.

Questi biscotti hanno più o meno 50 calorie ciascuno e sono incredibilmente perfetti anche per la tua colazione. Se poi ti dovesse avanzare l’impasto, mettilo pure nel congelatore. Una volta scongelato i tuoi biscotti saranno ancora fantastici.