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6 buone ragioni per mangiare carboidrati

I carboidrati sono trai i nutrienti essenziali per il nostro corpo. Il corpo infatti li elabora in glucosio che viene trasportato dal sangue attraverso il corpo e utilizzato come energia per fare tutto ciò che dobbiamo fare durante la giornata. Quindi a meno che il vostro medico curante non vi dia indicazione diverse, mangiare carboidrati deve essere parte integrante del vostro sano piano alimentare. Sfatiamo il mito per cui i carboidrati ti farebbero mettere grasso superfluo. Ovviamente, se mangiati in quantità eccessive possono favorire l’aumento di peso, ma del resto come qualsiasi altro alimento.

Vediamo ora nel dettaglio quali sono i principali benefici nel mangiare carboidrati

I carboidrati supportano il buon umore. Supportano la produzione di serotonina. In uno studio condotto dal Archives of Internal Medicine, le persone ch hanno seguito una dieta povera in carboidrati, sono stati depressi, ansiosi e irritati in maniera maggiore rispetto a coloro che hanno seguito una dieta bassa in grassi e alta in carboidrati.

I carboidrati aiutano a prevenire l’aumento di peso. Come molte ricerche dimostrano mangiare fibre può supportare addirittura la perdita di peso in eccesso.

I carboidrati fanno bene al cuore. Le ricerche sugeriscono che aumentare l’intake di fibre solubili (come quelle presenti in banane e avena) di 5 10 grammi ogni giorno, può favorire l’abbassamento dei livelli di colesterolo “cattivo”. Le persone che inseriscono nel loro piano alimentare quinoa, riso integrale e così via presentano livelli più alti di colesterolo buono, tenendo bassi quelli di colesterolo cattivo.