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Mega pancake fit con burro di arachidi

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Un lunedì che inizia con un’esplosione di energia e gusto. La ricetta del mega pancake fit con burro di arachidi, dalla fitness kitchen di Irene, è quello che ti serve per essere attiva tutto il giorno.


Macros 367 kcal 19c 48p 9f

Ingredienti mega pancake fit con burro di arachidi
  • 200 ml di albumi
  • 50 gr di proteine in polvere gusto cioccolato bianco (sostituibile con qualsiasi tipo di farina)
  • 5 gr di cacao magro in polvere
  • 10 gr di crema di arachidi

Come procedere

  • Mescolare gli albumi con le proteine, ottenendo un composto liscio e senza grumi.
  • Dividerlo in 2 contenitori e in uno aggiungere il cacao magro in polvere e mescolare bene.
  • Scaldare un padellino piccolo antiaderente e versare i due impasti in maniera disordinata in modo da ottenere l’effetto marmorizzato.
  • Appena inizia a fare le bollicine la superficie e ad essere soda, girare e completare la cottura anche dall’altro lato.
  • Una volta cotto cospargere con il burro di arachidi e morire ad ogni morso….

 



Per la colazione di domani Apple rolls!

Per avviare bene la giornata, hai l’esigenza di fare una colazione sostanziosa, che ti faccia sentire soddisfatta. Gli apple rolls della fitness kitchen di Irene ben svolgono il loro compito. Scopri la ricetta!


Macros 267 kcal 26c 31p 5f

Ingredienti Apple roll
  • 200 ml di albumi
  • 10 gr di proteine in polvere gusto vaniglia
  • 1 mela 150 gr circa
  • 10 gr (1 quadretto) di cioccolato fondente 70%
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di cannella
Per i pancake:
  • Mescolare gli albumi con le proteine in polvere e il cucchiaino di lievito.
  • Cuocere un pancake alla volta in un padellino piccolo antiaderente e tenere da parte.
Per il ripieno di mela:
  • Tagliare la mela a pezzetti e cuocere con 2 cucchiai di acqua e la cannella finché sono morbide e l’acqua è evaporata.
  • Riempire i pancake con le mele e formare dei rotolini.
  • Sciogliere la cioccolata nel microonde in una tazzina con un un goccio di acqua o di latte e versare sui rotolini ancora caldi.

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