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Ricetta perfetta: dolce di avena, ananas e zenzero

Avena, ananas e zenzero sono tra le combinazioni preferite per dolci e snack ricchi di vitamine per la giusta carica di energia. Ecco la ricetta perfetta per il dolce di avena sfornata dalla dalla Fitness Kitchen di Irene.

Dolce di avena, ananas e zenzero

Ingredienti dolce di avena, ananas e zenzero

  • 200 ml di albumi
  • 60 gr di fiocchi di avena
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 fette di ananas al naturale 70 gr
  • 1 cm di radice di zenzero fresco
  • 1 fettina di arancia privata della buccia 10 gr
Come procedere
  • Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola mescolare i fiocchi di avena, il lievito e gli albumi.
  • Far riposare qualche minuto. Nel frattempo tagliare a pezzetti le fette di ananas, sminuzzare la radice di zenzero, togliere la buccia alla fettina di arancia e farla a spicchietti.
  • Aggiungere l’ananas e lo zenzero all’impasto, versarlo in una teglia e adagiare sopra le fettine di arancia.
  • Cuocere per 40/45 minuti e finché è dorata

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Caffè mania: oatmeal al caffè e fragole

Tutte le colazioni se preparate con amore sono più buone. Questa, oltre avere la forma di un cuore, dimostra quanto Irene dalla sua fitness kitchen, tenga alle lettrici di Fit In Hub, aggiungendo uno degli ingredienti più graditi per la colazione: il caffè. Vediamo di che si tratta!

Ingredienti oatmeal al caffè e fragole 
  • 200 ml di albumi
  • 200 ml di latte di cocco
  • 50 gr di fiocchi di avena
  • 1 espresso o 2 cucchiaini di caffè solubile
  • 1 manciata di fragole
  • 5 gr di cacao magro in polvere
  • 1 1/2 cucchiaino di acqua

Come procedere

  • In un pentolino versare il latte, l’espresso o il caffè solubile e l’avena.
  • Far cuocere qualche minuto e aggiungere gli albumi.
  • Continuare la cottura per altri 3/4 minuti mescolando continuamente.
  • Raggiunta la consistenza desiderata versare il tutto in una ciotola.
  • Tagliare le  fragole a pezzetti e metterle sopra l’avena. In una ciotolina sciogliere il cacao magro con un po’di acqua fino ad ottenere una cremina densa poi versarla sopra alle fragole e mangiare!

Macro: kcal 339 38,8 c 28 p 6,2f



Oatmeal di albumi con bacche di goji e noci brasiliane

Bacche di goji e noci brasiliane per la colazione di oggi proposta dalla fitness kitchen di Irene.

Ingredienti oatmeal di albumi con goji e noci brasiliane
  • 200 ml di albumi
  • 50 gr di fiocchi di avena
  • 10 gr di noci brasiliane
  • 1 manciata di bacche di goji

Come procedere

  • Cuocere l’avena con gli albumi per 3/4 minuti fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  • Guarnire con noci brasiliane e bacche di goji



Colazione dolce proteica: delizia di frutta secca, cocco e avena

Quando mescoli frutti di bosco, cocco e avena riesci ad ottenere una colazione dolce proteica deliziosa, nutriente e adatta a quelle mattine in cui sei di corsa! Un’aggiunta di semi di chia donerà al piatto una consistenza piuttosto morbida, e le proteine del siero di latte aromatizzate alla vaniglia aggiungeranno quel tocco di sapore in più e completezza nutrizionale.

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Colazione dolce proteica: delizia di frutta secca, cocco e avena

Ingredienti:

  • 1/2 di avena
  • 1/2 dosatore di proteine del siero di latte alla vaniglia
  • 1 tazza di latte di mandorle senza zuccheri aggiunti
  • 1 cucchiaino di semi di chia
  • 1 cucchiaino di scaglie di cocco
  • 1 cucchiaino di frutta secca
  • 1 cucchiaino di cannella

Come fare:

  • Semplicissimo, combina tutti gli ingredienti in un barattolo la notte prima di consumarlo
  • Aggiungi pure un tocco personale, magari con bacche di goji, scaglie di cacao, frutta fresca.
  • Quando è pronto il giorno dopo, aggiungi della crema di mandorle o del burro di arachidi per aggiungere sapore.

Source: thephilosophie.com