Barrette proteiche morbide

Se hai bisogno di una botta di energia prima di andare in palestra nel pomeriggio ecco le barrette proteiche fatte in casa. La fitness kitchen di Irene oggi propone una ricetta dai macro summer frendly!

macros x barretta 133 kcal 20,1c 8,2p 1,9f

Ingredienti x 8 barrette proteiche morbide
  • 170 gr di fiocchi di avena frullati
  • 30 gr di proteine in polvere (io ho usato caseina e whey)
  • 150 gr di albumi
  • 200 gr di banana (2 banane medie)
  • 30 gr miele
  • 100 ml di latte di cocco o altro tipo di latte meglio se vegetale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 5 gr di cacao magro in polvere

Come Procedere
  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • Frullare i fiocchi di avena fino a ridurli in farina e mescolare con gli altri ingredienti secchi: cannella, cacao e proteine.
  • Schiacciare con una forchetta 2 banane, aggiungere poi il miele, il latte e gli albumi.
  • Unire l’impasto agli ingredienti secchi, mescolando affinché non si formino grumi.
  • Versare l’impasto sulla teglia del forno rivestita con carta da forno e stenderlo con il dorso di un cucchiaio in modo uniforme.
  • Infornare e cuocere per circa 20 minuti. Prima di togliere dal forno fare la prova stecchino per controllare che sia cotto bene.
  • Una volta sfornato tagliare in 8 rettangoli.
  • Si conservano in frigo per circa 6/7 giorni



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Toscana, ho 35 anni, mamma di Christopher, mi diletto in cucina fra esperimenti e pazzie varie per trovare la combinazione giusta fra leggerezza, gusto e rapidità. Amante degli animali, dello sport, da due anni ho allestito una piccola palestra sotto al mio letto, che tiro fuori quotidianamente per circa un'oretta, ritagliata ad arte fra ufficio, lavori domestici, scuola, spesa, sport del bimbo, due gatti e chi più ne ha più ne metta. Trovate le mie ricette anche su Instagram https://www.instagram.com/irene6281/
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