Tortino di mele e cioccolato

Irene Marziali
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Toscana, ho 35 anni, mamma di Christopher, mi diletto in cucina fra esperimenti e pazzie varie per trovare la combinazione giusta fra leggerezza, gusto e rapidità. Amante degli animali, dello sport, da due anni ho allestito una piccola palestra sotto al mio letto, che tiro fuori quotidianamente per circa un'oretta, ritagliata ad arte fra ufficio, lavori domestici, scuola, spesa, sport del bimbo, due gatti e chi più ne ha più ne metta. Trovate le mie ricette anche su Instagram https://www.instagram.com/irene6281/
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Svegliarsi di sabato mattina e prendersi tutto il tempo del mondo per fare colazione, è tra le sensazioni che che ci fanno stare meglio. Questo tortino di mele e cioccolato sfornato dalla fitness Kitchen di Irene, completa il momento più rilassante del weekend.

Tortino di mele e cioccolato

Macros 227 kcal 25c 23p 4f

Ingredienti Tortino di mele e cioccolato
  • 200 ml di albumi
  • 1 mela tagliata a cubetti 150 gr circa
  • 10 gr di cioccolato fondente 70%
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Come procedere

  • Pre riscaldare il forno a 180°.
  • Aggiungere il lievito agli albumi e sbatterli un po’ con una frusta a mano finché diventano spumosi.
  • Aggiungere la mela tagliata a cubetti e versare l’impasto in uno stampo di silicone non molto grande (quello che ho usato io è circa 14 cm di diametro) e aggiungere sulla superficie la cioccolata a pezzettini.
  • Cuocere per 35/40 minuti finché è dorata e asciutta.

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