Colazione di pancakes e pera caramellata profumata alla cannella

Irene Marziali
Seguitemi su

Irene Marziali

Toscana, ho 35 anni, mamma di Christopher, mi diletto in cucina fra esperimenti e pazzie varie per trovare la combinazione giusta fra leggerezza, gusto e rapidità. Amante degli animali, dello sport, da due anni ho allestito una piccola palestra sotto al mio letto, che tiro fuori quotidianamente per circa un'oretta, ritagliata ad arte fra ufficio, lavori domestici, scuola, spesa, sport del bimbo, due gatti e chi più ne ha più ne metta. Trovate le mie ricette anche su Instagram https://www.instagram.com/irene6281/
Irene Marziali
Seguitemi su

Latest posts by Irene Marziali (see all)

La colazione dei campioni si fa con i pancake. Facile e veloce da preparare la colazione di pancake mette d’accordo tutti ed è per questo che dalla fitness kitchen di Irene, oggi viene abbinata con pera caramellata profumata alla cannella. Già abbiamo l’acquolina in bocca!

Ingredienti colazione di pancakes e pera caramellata profumata alla cannella
  • 200 ml di albumi
  • 50 gr di fiocchi di avena frullati
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pera
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero o miele
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 1 manciata fra noci, nocciole, arachidi e mandorle

Come procedere

  • Frullare i fiocchi di avena fino a ridurli in farina.
  • Mescolarli all’albume, al lievito e a un cucchiaino di cannella.
  • Cuocerli in un padellino antiaderente uno ad uno e formare una torre.
  • A parte tagliare la pera a fette e cuocerle in padella con un po’ di acqua, la cannella e lo sciroppo d’acero.
  • Cuocere per qualche minuto su entrambi i lati poi metterle sopra i pancake e decorare con il mix di frutta secca

Clicca per visitare lo shop – Iscriviti alla Newsletter per ottenere il 10% di sconto sul primo acquisto