8 spezie da usare in cucina con benefici per la salute
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E’ ben risaputo come le spezie diano una mano non solo nel rendere i tuoi piatti più gustosi, ma anche nel mantenere un approccio sano all’alimentazione quotidiana. Tra le tante spezie a disposizione queste 10 hanno anche delle proprietà benefiche. Scopri quali sono.
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8 spezie da usare in cucina con benefici per la salute
Curcuma
Tipica della cucina indiana, ha un colore dorato che deriva dal potentissimo antiossidante che contiene, la curcumina. Riduce i danni alle cellule, contiene agenti antinfiammatori, supporta il funzionamento delle cellule del cervello e riduce il rischio di artrite.
Zenzero
Spesso utilizzata nelle tisane, contiene il gingerolo che aiuta a ridurre la nausea mattutina. Inoltre combatte la sensazione di gonfiore, supporta la buona salute della pelle ed è di grandissimo aiuto nel combattere il raffreddore.
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Aglio
A parte tenere i vampiri lontani, il suo odore pungente deriva da un composto solforganico, l’allicina che contiene proprietà antibatteriche e anitmicotiche. L’acne è di grande aiuto nel combattere l’acne.
Cardamomo
Se poche cose sono spiacevoli (in termini di gusto) come masticare il cardamomo, sappi che mantiene fresco l’alito, ha effetti curativi contro le ulcere e le infezioni orali.
