Colazione al cioccolato fondente, avena e latte di cocco
Irene Marziali
Toscana, ho 35 anni, mamma di Christopher, mi diletto in cucina fra esperimenti e pazzie varie per trovare la combinazione giusta fra leggerezza, gusto e rapidità. Amante degli animali, dello sport, da due anni ho allestito una piccola palestra sotto al mio letto, che tiro fuori quotidianamente per circa un'oretta, ritagliata ad arte fra ufficio, lavori domestici, scuola, spesa, sport del bimbo, due gatti e chi più ne ha più ne metta. Trovate le mie ricette anche su Instagram https://www.instagram.com/irene6281/
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La domenica chiama i peccati di gola, e questa colazione, a base di avena e cioccolato fondente è una vera prelibatezza che promette di non far salire l’ago della bilancia, al pari delle altre preparate nella fitness kitchen di Irene.
Ingredienti colazione al cioccolato fondente, avena e latte di cocco
- 200 ml di latte di cocco
- 50 gr di fiocchi di avena
- 180 gr di yogurt greco magro 0%
- 30 gr di cioccolato fondente sopra l’80% che può essere sostituito con 15 gr di cacao magro in polvere
- 10 gr di noci brasiliane
Come procedere
- Far cuocere l’avena nel latte per 4/5 minuti finché non è gonfiata, aggiungere il cioccolato fondente tranne un quadretto per la decorazione (oppure aggiungere il cacao in polvere) e mescolare bene finché è completamente sciolto.
- Aggiungere poi lo yogurt e decorare con le noci e il quadretto di cioccolato tenuto da parte.
