Colazione dolce: oatmeal al caffè con banana caramellata alla cannella

Se ti sei svegliata con un’irresistibile voglia di dolce e vuoi aggiungere una botta di energia, la fitness kitchen di Irene propone la ricetta adatta a base di oatmeal al caffè.

Ingredienti Oatmeal al caffè con banana caramellata alla cannella
  • 200 ml di albumi
  • 200 ml di acqua
  • 50 gr di fiocchi di avena
  • 2 cucchiaini di caffè solubile o 1 espresso
  • 1/2 banana
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
  • 1 manciata fra mirtilli, noci brasiliane e more di gelso

Come procedere

  • In un pentolino cuocere per 4/5 minuti l’avena con gli albumi, l’acqua e il caffè solubile, fino a che l’avena non è gonfia e morbida poi versare in una tazza.
  • In un padellino cuocere per qualche minuto metà banana divisa per il senso della lunghezza con lo sciroppo d’acero e la cannella.
  • Quando è dorata è pronta. Adagiarla sopra l’avena e aggiungere i mirtilli, le noci e le more di gelso.
  • Se volete potete aggiungere altro sciroppo d’acero



Irene Marziali
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Toscana, ho 35 anni, mamma di Christopher, mi diletto in cucina fra esperimenti e pazzie varie per trovare la combinazione giusta fra leggerezza, gusto e rapidità. Amante degli animali, dello sport, da due anni ho allestito una piccola palestra sotto al mio letto, che tiro fuori quotidianamente per circa un'oretta, ritagliata ad arte fra ufficio, lavori domestici, scuola, spesa, sport del bimbo, due gatti e chi più ne ha più ne metta. Trovate le mie ricette anche su Instagram https://www.instagram.com/irene6281/
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