Free-ttata mela e zenzero per una colazione leggera

In questi giorni dopo le abbuffate festive, occorre una colazione leggera ma gustosa per iniziare la giornata. Ecco la prima di tre versioni di ciò che ho chiamato “free-ttata”, perché è fat free, sugar free e carbs free. Ovvero non ci sono grassi, non c’è zucchero se non il fruttosio della frutta e i carboidrati presenti provengono sempre dalla frutta. (Irene’s fitness kitchen è anche su Instagram).

Ingredienti Free-ttata mela e zenzero per una colazione leggera
  • 200 ml di albumi
  • 1/2 mela
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
Procedura
  • Tagliare la mela a pezzetti e adagiarli sul fondo di un padellino antiaderente.
  • Cuocere a fuoco lento per qualche minuto senza far diventare scura la mela.
  • Nel frattempo sbattere gli albumi con la radice di zenzero tagliata a pezzetti e poi versare sulle mele.
  • Cuocere coperto per qualche minuto.



Irene Marziali
Seguitemi su

Irene Marziali

Toscana, ho 35 anni, mamma di Christopher, mi diletto in cucina fra esperimenti e pazzie varie per trovare la combinazione giusta fra leggerezza, gusto e rapidità. Amante degli animali, dello sport, da due anni ho allestito una piccola palestra sotto al mio letto, che tiro fuori quotidianamente per circa un'oretta, ritagliata ad arte fra ufficio, lavori domestici, scuola, spesa, sport del bimbo, due gatti e chi più ne ha più ne metta. Trovate le mie ricette anche su Instagram https://www.instagram.com/irene6281/
Irene Marziali
Seguitemi su

One Comment Add yours

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *