Non solo salato: pizza dolce al rum e pera

Pizza, rum e pera?  No, non è sabato sera, ma un’altra fantastica ricetta dalla cucina di Irene’s Fitness Kitchen!

Ingredienti pizza dolce al rum e pera
  • 50 gr di avena in fiocchi
  • 150 ml di albumi
  • 5 gr di semi di chia
  • 1 pera
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Aroma di rum

Preriscaldare il forno a 180°.

  • In una ciotola mescolare l’avena, gli albumi, i semi di chia,
  • Il lievito e l’aroma di rum e lasciare riposare. Nel frattempo tagliare una pera in quarti e ogni quarto a fettine sottili.
  • Versare l’impasto in uno stampo piuttosto grande di silicone affinché resto basso, decorare con la pera tagliata a fette.
  • Far cuocere per circa 30 minuti o finché è dorata





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Toscana, ho 35 anni, mamma di Christopher, mi diletto in cucina fra esperimenti e pazzie varie per trovare la combinazione giusta fra leggerezza, gusto e rapidità. Amante degli animali, dello sport, da due anni ho allestito una piccola palestra sotto al mio letto, che tiro fuori quotidianamente per circa un'oretta, ritagliata ad arte fra ufficio, lavori domestici, scuola, spesa, sport del bimbo, due gatti e chi più ne ha più ne metta. Trovate le mie ricette anche su Instagram https://www.instagram.com/irene6281/
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