Gusto in tavola la mattina: dolce di avena e caramello

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La cucina di Irene’s fitness Kitchen oggi sforna un dolce da leccarsi i baffi, per portare gusto in tavola appena svegli!

Ingredienti dolce di avena e caramello:
  • 50 gr di avena
  • 100 ml di latte di cocco (oppure riso, soia, nocciola o ciò che più piace)
  • 150 ml di albumi
  • 5 gr di semi di chia
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di sciroppo zero calorie al caramello
  • 50 gr di yogurt greco magro 0%

Procedura

  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • Mescolare i fiocchi di avena con il latte, l’albume, i semi di chia, 1 cucchiaio di sciroppo al caramello e il lievito.
  • Lasciare riposare circa 5 minuti poi versare in uno stampo di silicone e infornare per 30/40 minuti o finché è dorato.
  • Sfornare, lasciare raffreddare un po’, ricoprire con una cucchiaiata abbondante (circa 50 gr) di yogurt greco e versare un cucchiaio di sciroppo zero calorie al caramello.



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Toscana, ho 35 anni, mamma di Christopher, mi diletto in cucina fra esperimenti e pazzie varie per trovare la combinazione giusta fra leggerezza, gusto e rapidità. Amante degli animali, dello sport, da due anni ho allestito una piccola palestra sotto al mio letto, che tiro fuori quotidianamente per circa un'oretta, ritagliata ad arte fra ufficio, lavori domestici, scuola, spesa, sport del bimbo, due gatti e chi più ne ha più ne metta. Trovate le mie ricette anche su Instagram https://www.instagram.com/irene6281/
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