5 cibi anti stress e sani da avere a portata di mano

5 cibi anti stress
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Stiamo per confermare quello che hai sempre sospettato: i carboidrati ci fanno sentire più felici. In aggiunta ad altri 5 cibi anti stress (e sani!) da avere sempre a portata di mano. Proprio così, tutto dipende dai livelli di serotonina nel cervello, alias il recettore felicità. Questo spiega perché vorremmo affondare la faccia in un piatto di pasta o in un bagel dopo aver dato una presentazione importante, o perché sentiamo il bisogno di biscotti zuccherini al cioccolato dopo una giornata di lavoro particolarmente stressante.

DARK CHOCOLATE

cioccolato fondente

Attenzione però perché questo non funziona nel lungo periodo. Mangiare troppi carboidrati, in particolare il tipo altamente trasformato, può rendere l’umore oscillante. Perciò, invece di agguantare un sacchetto di patatine la prossima volta che sei stressata, ti suggeriamo delle opzioni altrettanto soddisfacenti ma più sane. Aiuteranno il corpo a rispondere allo stress in modo sano, perché… non si scherza con il vostro giro vita!

Patate dolci

Le patate dolci rispondono al tuo desiderio di carboidrato (grazie all’amido) senza portare picchi elevati di zuccheri nel sangue. Si prestano a condimenti di ogni genere, in base alle tue voglie. Non riesci a smettere di pensare alle patatine fritte? Sciogli qualche erba passata in  burro chiarificato e cospargila con  un pizzico di sale sulla patata. Per soddisfare una voglia più dolce, ricopri la patata, da mettere poi al forno, con una pioggerella di miele e cannella.

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Tè verde

La  tua solita tazza di caffè, può spingere i nervi già esauriti verso un punto di non ritorno. Optare per il tè verde è una grande scelta. Una tazza di tè contiene l’aminoacido L-teanina, che è stato scientificamente dimostrato che aiuta l’ansia. E’ anche pensato per avere un effetto più positivo quando combinato con la caffeina; il tè verde è l’anti-ansia ideale!

Avocado

L’avocado contiene potassio, vitamina E, vitamine del gruppo B, e folati-nutrienti che sono incredibilmente importanti per la funzione ottimale del cervello e per il mantenimento di livelli di pressione sanguigna. L’avocado è incredibilmente ricco di fibre; solo uno contiene quasi 13 grammi, che è più della metà della dose giornaliera raccomandata. Le fibre mantengono stabile lo zucchero nel sangue per tutta la giornata, evitando sbalzi d’umore e crash di energia.

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Cioccolato fondente

In verità, c’è qualcosa che il cioccolato fondente non può fare? 🙂 Il cacao amaro contiene antiossidanti che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi, provocati dall’ esposizione al sole, dall’inquinamento, dallo stress. Il cacao contiene anandamide, un neurotrasmettitore prodotto nel cervello che blocca i sentimenti di dolore e la depressione. Un avvertimento: questi antiossidanti speciali perdono il loro potere quando esposti a prodotti lattiero-caseari. Per questo, per ottenere tutti i benefici, scegli cioccolato fondente extra.

Noccioline

Gli acidi omega-6 e omega-3 riducono l’infiammazione che affiora quando i livelli di cortisolo aumentano, e la fibra contribuisce alla sensazione di sazietà in modo da farti cadere con meno probabilità verso uno spuntino.

kombucha

Siamo subito più zen quando sorseggiamo il tè fermentato. Forse dovremmo ringraziare i batteri probiotici benefici che si trovano nel kombucha. La ricerca mostra che non vi è, infatti, una correlazione tra la salute intestinale e la salute mentale. I medici hanno scoperto che quando c’è qualcosa fuori nell’intestino simile a una crescita eccessiva di alcuni tipi di batteri, questi colpiscono la salute mentale di una persona, rendendoci più inclini a soffrire di depressione o ansia. Ma una volta che la flora intestinale è sana ed equilibrata, migliora anche la mente. Così sorseggiare il te kombucha e iniziare a prendere probiotici regolarmente quando sappiamo che ci avviciniamo ad un  periodo particolarmente stressante, può aiutarci.

source: sporteluxe