Contorno per le cene estive: avocado e olive nere all’insalata
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Vuoi proporre ai tuoi amici per la cena estiva un accompagnamento diverso dalla solita insalata verde? Deliziosa, colorata ed estiva. C’è il piatto di avocado e olive nere all’insalata con capperi, pomodori e formaggio feta.
avocado e olive nere all’insalata
ingredienti insalata avocado e olive nere e capperi
- 150 gr di olive mature nere snocciolate, senza acqua, affettate a rondelle sottili
- 4 avocado, snocciolati, tagliati a dadini
- 1 pomodoro
- 2 cucchiai di capperi
- 2 tazze di feta formaggio
- 2 limoni interi, fai il succo
- 2 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva
- sale e pepe macinato fresco, a piacere
- pane
avocado e olive nere con capperi, pomodori e feta
Procedimento
- In una grande insalatiera, unire le olive affettate, avocado tagliato a dadini, pomodori, capperi e formaggio feta; metti da parte.
- In una piccola ciotola sbatti insieme succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe; frusta fino a che il tutto è ben amalgamato. Prova il condimento e regola di conseguenza.
Versa il condimento sull’insalata e delicatamente unisci tutto.
Servi con pane tagliato a spicchi o pita.
Informazioni nutrizionali
Dimensione della dose: ⅓ di ciotola Calorie: 228 Grassi: 19,2 Grassi saturi: 4,6 g Carboidrati: 10 Zucchero: 1,5 di sodio: 324 mg Fibra: 4.7 Proteine: 6.8 Colesterolo: 11.5 mg
Porzioni per ricetta: 6
source: diethood
