In forma con i grassi sani dell’avocado: Uovo al forno in avocado

Uovo al forno in avocado

Uovo al forno in avocado – Pochi carboidrati, alto contenuto di proteine, acidi grassi omega-3 nella tua colazione con l’uovo al forno in avocado. Al di là dei grassi buoni per il cuore e l’alto contenuto proteico, questa ricetta a basso livello di zuccheri e ricca in fibra farà prendere alla tua giornata una piega sicuramente energica, oltre che sana.
Sarai contenta di sapere che l’uovo al forno in avocado richiede pochi ingredienti e quasi nessun tempo di preparazione. La ricetta prevede erba cipollina tritata, ma sentiti libera di servire con qualunque altro condimento. Anche una salsa speziata non starebbe affatto male. Pronta?

Uovo al forno in avocado

Uovo al forno in avocado

INGREDIENTI Uovo al forno in avocado
  • 2 avocado maturi
  • 4 uova fresche
  • pepe 1/8 cucchiaino
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata

PROCEDIMENTO PER L’Uovo al forno in avocado
  1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Taglia l’avocado a metà, e togli il nocciolo. Con un cucchiaio togli un po’ di polpa dal centro in modo che l’uovo si adatti perfettamente al centro.
  2. Metti l’avocado in un piccolo piatto da forno.
    Rompi un uovo in ogni mezzo avocado. Fai del tuo meglio per rompere il tuorlo al centro, e poi lasciare gli albumi che si riversano sopra per riempire il resto.
  3. Metti in forno e cuocere per 15 a 20 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla dimensione di uova e avocado. Basta fare in modo gli albumi abbiano abbastanza tempo per solidificarsi.
  4. Togli dal forno, condisci con pepe, erba cipollina e contorno a tua scelta.

SOURCE: POPSUGAR

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