Pre e post-workout proteico: Gelato cocco e cioccolato

gelato cocco e cioccolato

Pre e post-workout proteico: ricetta per il gelato cocco e cioccolato. I gelati erano un pilastro nel freezer della mia infanzia. Dal momento che fa questo caldo dirompente, le nostre fantasie alimentari sui gelati si sono riaccese. Ma questa volta, con un pensiero alla forma fisica. Questa del gelato cocco e cioccolato è una ricetta magica e peccaminosa. Il latte di cocco migliora la succosità del gelato pur mantenendo la cremosità. L’aggiunta di polvere proteica rende il tuo spuntino post-allenamento un trattamento ricco di sostanze nutritive. Fai del gelato cocco e cioccolato uno snack a metà mattina o pomeriggio per riprenderti alla grande.

 spuntino post allenamento con il gelato cocco e cioccolato

spuntino post allenamento con il gelato cocco e cioccolato

Per creare il tuo topping: usa grassi sani monoinsaturi come anacardi che ne contengono il 67% , le mandorle il 76 % , nocciole l’ 86 % , e noci di macadamia il 93 % .

Ingredienti gelato cocco e cioccolato:

  • 2 cucchiai di polvere di proteine del siero del latte, o dei piselli, o riso
  • 1 lattina di Latte di cocco organico

componenti aggiuntivi opzionali

  • ½ tazza / 55g cacao in polvere
  • vaniglia ( semi da 1 baccello , in polvere o estratto)
  • alcune gocce di oli alimentari – essenziali ( menta piperita , arancia , mandorle , ecc)
  • frutta fresca tagliata a cubetti di  (fragole, mirtilli, lamponi , mango , ecc )
  • un pizzico di pepe di Caienna
  • polvere di caffè espresso
  • noci tostate tritate finemente ( anacardi, nocciole, mandorle , pistacchi , ecc)
gelato cocco e cioccolato

gelato cocco e cioccolato

guarnizioni opzionali gelato cocco e cioccolato

  • cioccolato fuso grezzo o cioccolato fondente fuso
  • noci tostate tritate finemente ( anacardi, nocciole, mandorle , pistacchi , ecc)
  • scorze di agrumi ( limone, arancio , calce )
  • semi di canapa
  •  noce di cocco essiccata non zuccherata
  • polline d’api

Procedimento per il  gelato cocco e cioccolato :

snack per l'allenamento: gelato cocco e cioccolato

snack per l’allenamento: gelato cocco e cioccolato

1. Miscela tutti gli ingredienti e versare in stampi per ghiaccioli, aggiungi il bastoncino di legno e metti nel congelatore per 6 ore.



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