Golosa? C’è il cioccolato fondente sano e vegan

Cioccolato fondente sano e vegan
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Cioccolato fondente sano e vegan? Abbinato agli ingredienti giusti, il cioccolato può essere sano! Se stai cercando un’alternativa per restare lontana dagli zuccheri, questa ricetta al cioccolato fondente vegan ha tutto ciò che sogni – è croccante, ricca di antiossidanti e minerali, ed è senza zucchero!

Cioccolato fondente sano vegan

Cioccolato fondente vegan

Hai solo bisogno di 3 ingredienti principali: olio di cocco, cacao grezzo e sciroppo d’acero (o sperimenta altri zuccheri sani e naturali che ti proponiamo qui).

Se anche a te piace un’aggiunta di croccantezza, prova qualcosa di diverso come il grano saraceno grezzo, questa ricetta al cioccolato fondente è priva di glutine e aiuta a ridurre il colesterolo (bel problema se sei golosa di dolci). Combinalo con noci, nocciole, semi di girasole, mandorle e semi di chia. Il risultato sarà deliziosa e sicuramente sano!

Cioccolato fondente sano e vegan

Cioccolato fondente sano e vegan

Ingredienti:

  • ½ tazza di olio di cocco
  • 3 cucchiai di cacao in polvere grezza
  • ¼ di tazza di latte di cocco
  • ¼ di tazza nettare di agave grezzo
  • ½ tazza di grano saraceno grezzo (più extra per guarnire)
  • ¼ di tazza semi di girasole
  • ¼ di tazza nocciole
  • 2 cucchiaini di semi di chia
  • ¼ tazza di mandorle
  • Un pizzico di sale iodato

Procedimento:

  1. Aggiungi l’olio di cocco in un mezza casseruola e sciogli a fuoco basso. Sbatti nella polvere di cacao grezzo, il nettare di agave e latte di cocco e mescola per combinare.
  2. Togli dal fuoco e aggiungi il grano saraceno e gli altri semi e noci, e mescola. Fodera una piccola padella con carta da forno e un cucchiaio in miscela di cioccolato. Cospargi con i semi di grano saraceno.
  3. Copri con un foglio di plastica e conserva in frigorifero per almeno un’ora. Utilizza un coltello per tagliare la barretta, e conserva il cioccolato in un barattolo ermetico in frigo.

Tempo di preparazione: 10 min – Tempo di cottura: 5 mins – Tempo totale: 15 min
Dosi per: 4