Gelato fatto in casa, yogurt e muesli

gelato fatto in casa

Tempo d’estate io mangio un gelato fatto in casa con yogurt e muesli.  Il vantaggio per la linea è chiaro, scegli tu gli ingredienti e puoi optare per degli accorgimenti healthy che talvolta le gelaterie non ti offrono. E poi vuoi mettere il divertimento nel prepararlo e la soddisfazione nel gustare un gelato che hai fatto tu?!

Note healthy per il gelato fatto in casa:

  • Se vuoi ridurre il  contenuto di zucchero, in alternativa al muesli (cereali e frutta) scegli il baked granola (fiocchi d’avena al forno con sesamo, uvetta, noci, nocciole, mandorle)
  • Gli sciroppi proposti sono dolcificanti naturali.
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Gelato fatto in casa yogurt e muesli.

Ingredienti:

  • 1⅓ tazze ( 160g ) di muesli
  • 1½ cucchiai di sciroppo di miele o di acero o di datteri (a seconda del tuo gusto)
  • 2 tazze ( 560g ) yogurt greco naturale

Procedimento:

  1. Metti il muesli e lo sciroppo in una piccola ciotola e mescolare bene per unirli. Dividi il composto muesli in stampini da gelato aiutandoti con un cucchiaio di legno.
  2. Riempi ogni stampo con lo yogurt, inserisci i bastoncini di legno nello stampo  e congela per 3-4 ore o fino a che non è ghiacchiato.

Porzioni per ricetta: 8

Source: donnahay

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