Amo la birra. E le calorie?

Sono la prima ad accompagnare la mia cena nel fine settimana con un bicchiere di vino, e sono sempre pronta a cercare la prossima birra di cui mi innamorerò. Quello che mi succede è che, mentre mi godo la serata, raramente mi fermo a prendere in considerazione quello che sto facendo.

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Le calorie dell’alcol

L’alcol aggiunge calorie inutili al nostro intake quotidiano, e questo è un dato di fatto. Spesso lo si beve come fosse acqua e, senza avere avanti agli occhi l’etichetta nutrizionale, è facile dimenticare quanto fa male – o forse se non lo sapevi, lasciati illuminare.

Un bicchiere di vino contiene in genere circa 130 calorie.

Per rendere l’idea, è l’equivalente di un anno e mezzo di cucchiai di burro di arachidi, due anni e mezzo di Oreo o di barrette di cioccolato Bounty … e stiamo parlando di un ‘bicchiere standard’. Il vino che bevi invece in ristoranti stellati è più vicino alle 230 calorie, le stessa di una porzione di patatine fritte McDonalds.

Perciò la prossima volta che sei seduto a cena, forse, prima di farti versare il secondo o il terzo bicchiere di vino, domandati… vuoi le patatine?

3 motivi per cui l’alcol fa ingrassare:

1. L’alcool contiene 7 calorie per grammo (che è tanto!)

Che è quasi la stessa quantità del grasso puro (9 calorie per grammo) e quasi il doppio di quelle dei carboidrati e delle proteine (4 calorie per grammo).

2. L’alcol non ha quasi nessun valore nutritivo
Le calorie dell’alcool sono dette ‘calorie vuote’ perché non sono accompagnate da nessun valore nutritivo. Sebbene la maggior parte delle bevande alcoliche contengono vitamine e sali minerali, di solito non è sufficiente a dare un apporto nutritivo utile all’alimentazione.

3. Quanto più bevi, meno grassi brucia
Bere alcol riduce la quantità di grasso che il corpo brucia. A differenza di carboidrati, proteine, grassi e sostanze nutritive, il nostro corpo non è in grado di immagazzinare l’alcol. Quando beviamo un drink, il nostro organismo decide che deve liberarsi dall’alcool in maniera prioritaria; così facendo, interrompe tutti gli altri processi che sono in atto, tra cui bruciare i grassi e l’assorbimento di sostanze nutritive.

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