Domenica brunch. Banana French Toast light

fitinhub
Seguici su

fitinhub

Squad - Fit In Hub at Fit In Hub
Portatrice sana di info su Fitness, Activewear, Ricette Alternative e Beauty
fitinhub
Seguici su

Domenica. Brunch. Hai voglia di French Toast dolce, ma vuoi continuare a mantenere la tua forma fisica?
La ricetta del french toast con banane al forno è perfetta in questa rivisitazione light perché aggiunge valore nutritivo al tuo pasto, senza compromettere la bontà di un dolce.
Ottimo per la colazione o il brunch domenicale.

Ingredienti:

  • 3 banane medie (120 gr ciascuna), pelate, affettate e divise
  • 6 fette di pane integrale a ridotto contenuto calorico (30 gr ciascuna) , tagliate a metà in diagonale
  • 4 uova grandi (50 gr ciascuna)
  • 2 albumi (30 gr ciascuno)
  • 1 tazza di latte(245 gr) a basso contenuto di grassi (1%)
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ¾ cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiai di noci pecan tritate (opzionale)
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero puro

banana-baked-french-toast-960x636

Procedimento:

  1. Ricopri una teglia da forno con lo spray antiaderente da cucina. Stendi le fette di 2 banane in modo uniforme sul fondo; poi sovrapponi il pane. Disponi le fette della restante banana sopra il pane.
  2. Sbatti insieme le uova, gli albumi, il latte, lo zucchero di canna, la vaniglia e cannella, in una ciotola media. Versa il composto di uova sul pane, coprendolo e facendo in modo che le fette siano tutte completamente rivestite da questa miscela. Copri e conserva in frigorifero per almeno 1 ora (o fino a 1 giorno).
  3. Preriscalda il forno a 175 °. Cospargi sui toasts le noci, se lo desideri. Cuoci per 30 minuti, o fino a che il pane fa una crosta dorata. Raffredda 5 minuti prima di servire. Arricchisci ogni porzione con 1 cucchiaino di sciroppo d’acero.

Informazioni nutrizionali
Porzioni per ricetta: 6
Per porzione: calorie: 229; grassi totali: 6g (Grassi saturi: 2g); colesterolo: 125 mg; sodio: 197mg; carboidrati: 44g; fibre: 4g; zucchero: 18g; proteine: 11g
Bonus Nutritivi : Potassio: 298mg; Ferro: 9%; Vitamina A: 7%; Vitamina C: 9%; Calcio: 12%

 

Source: myfitnesspal.com