Ricetta ai semi di chia e mandorle

Qui trovi una ricetta ai semi di chia, per una colazione deliziosa e salutare, che ti permette di trovare l’energia e la carica per iniziare e portare avanti la tua giornata, con oltre 11 grammi di proteine e 14 grammi di fibre.

Chiaramente ci sono mille e più modi di utilizzare questo fantastico ingrediente sia per le ricette dolci che quelle salate. Alcuni utilizzano il gel prodotto dai semi di chia, che si ottiene semplicemente lasciano in posa i semi una nota in frigo immersi nell’acqua.

La ricetta ai semi di chia che vi proponiamo oggi contiene mandorle ed è un morbidissimo budino.

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di semi di chia
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero puro
  • ½ tazza di latte (qualsiasi tipo)
  • ⅛ cucchiaino estratto di mandorla
  • 1 cucchiaio di cocco non zuccherato, tagliuzzato

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Procedimento: 

  1. Mescola tutti gli ingredienti insieme in un piccolo contenitore. Mettili in un recipiente in frigorifero per almeno un’ora o preferibilmente durante la notte

Informazioni nutrizionali: 

Calorie, grassi (grassi saturi), proteine, fibre

Questa ricetta ai semi di chia, è servita in genere come colazione. Ciò non toglie che con qualche piccola modifica di ingrediente potrai utilizzarla anche come dessert dopo un pranzo, o come valida alternativa nel menù per un brunch con le amiche.

 

Source: feastingnotfasting.com

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