Omelette funghi e bacon

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Omelette Funghi e Pancetta

Per una colazione pre-workout completa e veloce omelette e bacon resta sempre la soluzione ideale, ideale quando vai di fretta e comunque hai necessità di aggiungere proteine prima di ogni allenamento.

Ingredienti: 

  • 1 uovo
  • 15 g di funghi
  • 10 g di bacon
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • 1/2 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.
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Omelette Funghi e Pancetta

Procedimento: 

  1. Pulisci i funghi (o compra quelli già affettati e puliti, ok anche i surgelati) falli trifolati con olio e prezzemolo tritato.
  2. Sbatti l’uovo con un pizzico di sale e cuoci l’omelette da entrambi i lati in una padella antiaderente, con un filo d’olio.
  3. Disponi sopra il bacon a striscioline e i funghi. Chiudi il tutto  e termina la cottura per pochissimi minuti.

Informazioni nutrizionali:

Calorie 123; grassi 9,76 (grassi saturi 2,98); fibre 0,38

 

Image:millcityfarmersmarket.org