Si viaggiare e mangiar sano, si può!

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Se ami viaggiare e mangiar sano probabilmente non cedi alla tentazione di “spizzicare” snack grassi e salati proposti dalle compagnie aeree. E in qualsiasi aeroporto italiano, le opzioni “healthy” sono limitate. Che fare allora? Cercare di non cedere ai morsi della fame? No, non e’ un opzione, soprattutto su tratte di lungo raggio. Con un po’ di tempo a disposizione, ecco una valida alternativa a snack calorici e pieni di grassi per mangiar sano anche in viaggio!

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Colazione

Muesli fatto in casa:

  • ½  tazza di fiocchi d’avena,
  • ½  di qualsiasi frutta seccaa,
  • 1 cucchiaio di semi di chia e semi di canapa.
  • latte o yogurt a comprare in aereporto
  • metti tutti in un barattolo

Pranzo

Insalata ricca: Qui non ci sono molte regole da seguire. Prendi qualsiasi verdura ti rimane in frigo e tagliala a cubetti. Aggiungi una proteina: petto di pollo, uova bollite, e aggiungi un po’ di frutta secca. Prepara una vinaigrette con 1 cucchiaio di limone, 1 cucchiaio di mostarda, un cucchiaio di miele, e olio di oliva). Prima di partire quindi mescola il tutto e utilizza un contenitore take away assicurandoti che sia chiuso bene.

Cena

Pesto creativo: Se avete del basilico o qualsiasi altra verdura tipo rucola, prezzemolo, coriandolo, frullateli con 2 cucchiai di frutta secca, 1 cucchiaio di succo di limone, ¼ di coppa di olio d’oliva. Una volta pronto hai a disposizione diverse possibilità: ad esempio mescolarle con quinoa, o lenticchie aggiungendo qualche pezzo di formaggio di capra. Se poi volete essere creative potete preparare anche dei noodles di zucchini, aggiungere dei pomodori e del pecorino.  

DESSERT

Del semplice cioccolato fondente (possibilmente sopra il 70%) o un frutto (o entrambe)

Alcuni suggerimenti da tenere a mente nel preparare il vostro spuntino take away da viaggio:

  • Evita aglio, tonno, kimchi o qualsiasi cibo eccessivamente condito.
  • Evita cibi che possono creare area nello stomaco.
  • Non dimenticare di portare posate di plastica
  • lo yogurt in genere viene confiscato ai controlli quindi compratelo successivamente.

 

Source: Furthermore

Immagine: Thenutritiouskitchen.com